ЖЕНСКИЕ НОВОСТИ

загрузка...

Полезные свойства имбиря

Множество из пряных растений у жителей Европы появилось из Восточного континента. Благодаря их неповторимым запахам, ароматам и привкусам наша обычная кухня стала изысканней и богаче. Мы все сегодня восхваляем имбирь. Записи о нём впервые встречаются в Западной Индии. Большинство многолетних растений, которые используют в кулинарии и лечебных целях, сейчас выращивают в тёплых странах с мягким климатом.

Лечимся щавелем

В старину щавель был любимым растением для приготовления зелёных щей и пирогов. Некоторые учёные склонны считать, что слово «щи» произошло от слова «щавель».

Как вернуть здоровье волос

Для начала вот вам загадка: что объединяет каждую пятую женщину и каждого второго мужчину? Ответ прост – проблемы с волосами. Да, да, те самые перхоть, зуд, истончение, выпадение волос, ну и пресловутая лысина тут как тут.

Лекарства с огорода (свойства овощей и салатов)

Лекарства с огорода (свойства овощей и салатов) Обычные огородные растения могут не только порадовать вас урожаем, но и стать вашими домашними целителями. Свежий сок кресс-салата используется как мочегонное средство и при желчно-каменной болезни, улучшает пищеварение и сон, снижает артериальное давление, очищает дыхательные пути. Он также повышает аппетит, укрепляет нервную систему, является хорошим профилактическим средством против цинги и малокровия. Чтобы получить сок, вымытые листья кресс-салата отжимают, ошпаривают и пропускают через мясорубку. Полученный сок разбавляют кипятком в соотношении 1:3 и кипятят 3-5 минут. Принимать его следует по 1 ст. ложке 3 раза в день во время еды. Толченую траву кресс-салата в смеси с салом или топленым маслом можно использовать как наружное средство при лечении кожных заболеваний, долго не заживающих язв, чесотки. Ценными диетическими и лечебными свойствами обладает листовой салат. Он содержит витамины, минеральные соли, микроэлементы, благоприятно соотношение в нем калия и натрия. Салат, благотворно влияющий на обмен веществ, особенно полезен детям и ослабленным больным, а также тем, кто страдает сахарным диабетом. Он регулирует вводно-солевой баланс организма, оказывает мочегонное действие, укрепляет кровеносные сосуды, способствует выведению из организма холестерина, предохраняет от развития атеросклероза, цинги. Полезен салат при гипертонии, ожирении, запорах. Его регулярное употребление улучшает состав крови, нормализует работу органов пищеварения, укрепляет нервную систему. Свежий сок салата принимают при хроническом гастрите, язвенной болезни. Настой листьев салата помогает при повышенной возбудимости. Для его приготовления 1 ст. ложку измельченных листьев заливают стаканом кипятка, настаивают до охлаждения и процеживают. Принимают 3 раза в день по ? стакана. Это же средство применяют при тревожном сне и бессоннице - по 1 стакану на ночь.

Для чего нам укроп

Укроп- однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Это пряность, которая незаменима при консервировании и солениях, а также как компонент к горячим блюдам.

Что вы знаете про горох

Горох любим человеком с незапамятных времен. Полезные свойства гороха были известны и использовались человеком еще в бронзовом веке. В рационе древних египтян, греков и римлян занимал одно из первых мест. В нашей стране культивируется с 16 - 18 веков и по сей день популярен во всех районах. Горох - это травянистое однолетнее растение до 1 метра высотой со стержневым корнем.

Еда или лекарство..

Люди используют в пищу растения, не придавая значения тому, что часто это еще и лекарство, а следовательно, употребление продуктов из них, как и лекарственных препаратов, может быть противопоказано. Но кто, например, скажет, что обыкновенная свекла – это лекарственное растение? А ведь древние народы ценили свёклу не столько как пищу, сколько как лекарство, считая ее великолепным средством от малокровия, болезней пищеварительных органов, лихорадки, да и употребляли по-разному: в Европе – «вершки», а в Азии – «корешки». А если свекла – растение лекарственное, то есть и противопоказания к применению: нельзя пить свекольный сок свежеприготовленный, его надо выдержать часа четыре. Нежелательно употреблять свёклу при остеопорозах, сахарном диабете , мочекаменной болезни и гастритах с повышенной кислотностью. То же самое относится и к щавелю, но кто его воспринимает как лекарство? А ведь он обладает антиаллергическим, вяжущим, кровоостанавливающим, желчегонным, противоцинготным, антитоксическим, противогрибковым и обезболивающим действием, улучшает работу печени и образование желчи, улучшает работу кишечника. Но вот полезность зеленого борща со щавелем под вопросом, ибо щавель, как считают специалисты, нежелательно варить. При варке щавеля образуется вредная для организма органическая щавелевая кислота, из-за которой его не рекомендуется употреблять в большом количестве и в течение длительного времени, так как щавелевая кислота способна вызвать нарушение минерального обмена в организме, почечно-каменную болезнь, подагру, затрудняет усваивание кальция, что может поспособствовать развитию остеопороза.

Целительная сила лекарственных растений

  Лекарственные растения тысячелетиями спасали жизни наших предков. Не смотря на стремительное развитие научной медицины, лекарственные растения до сих пор используются в народе. И порою их эффективность выше дорогостоящих лекарств. Рассмотрим наиболее популярные лекарственные растения и способы их применения в народе. Мать-и-мачеха, листья березы, душица, пижма, лопух - эти растения хорошо всем нам известны. И каждое из них стоит целой аптеки! Осталось только выбрать правильное время для сбора. Эффект мать-и-мачехи Этот первенец весенней фло­ры держится до самых морозов, густо покрывая днища оврагов и склоны речных берегов. Мать-и-мачеха помогает при про­студных заболеваниях, сильном кашле и удушье, снимает спаз­мы, обладает отхаркивающим, потогонным, легким желчегон­ным и антисептическим дейс­твием, снижает уровень холес­терина в крови и заживляет раны. Если приложить ко лбу све­жие листья мать-и-мачехи верх­ней (гладкой и прохладной сто­роной), можно снять приступ головной боли. Домашние заготовки. Сделайте их в июне, когда лис­тья еще сравнительно невели­ки. Обрывайте листья с неболь­шим черешком - не более 5 см. Толстые, сочные черешки прак­тически не содержат полезных веществ и замедляют сушку сы­рья. Не собирайте совсем мо­лодые побеги, опушенные с обе­их сторон, а также старые - пораженные «ржавчиной» и начинающие желтеть. Сушите лекарственное растение мать-и-мачеха в помещении или в тени на открытом воздухе. При этом их нужно разложить на мешковине или фанере тонким слоем в 1-2 лис­та нижней (пушистой) поверх­ностью вниз. Почаще перевора­чивайте, следите, чтобы они не почернели. Внимание: у хорошо высушенных растений череш­ки не гнутся, а ломаются. После сушки переберите сырье, уда­лив все, что изменило окраску - побурело или пожелтело. Храните мать-и-мачеху в бумажных пакетиках или кар­тонных коробках в сухом месте не более 3 лет. Способы применения мать-и-мачехи в народе: - Настой от сильного кашля и температуры: залейте столовую ложку травы стаканом крутого кипятка, настаивайте 20-30 минут в термосе, процедите и принимай­те в теплом виде по половинке или третьей части стакана за час до еды 2-3 раза в день. - Маска, сделанная из листьев мать-и-маче­хи, придаст коже гладкой ухоженный вид, сузит расширенные поры, избавит от угрей. Залейте горячим молоком 2 столовые ложки измельченных свежих листьев. Дайте настою немного остыть и теплую кашицу наложите на 15-20 минут на лицо. Смойте кипяченой теплой водой. - Если к распаренным мозолям прикладывать регулярно на ночь кашицу из свежих или залитых предвари­тельно кипятком сухих листьев этого растения, вскоре кожа на ногах станет нежной, как у младенцев! Противопоказания. Настой из мать-и-мачехи нельзя принимать при острых и хрони­ческих заболеваниях печени, гас­трите и язвенной болезни желуд­ка с повышенной кислотностью. А также беременным женщинам и детям до 2 лет. Березовый напиток Листья березы также являются эффективным лекарственным растением. Они нормализуют обмен веществ, обладают моче­гонным, желчегонным и обще­укрепляющим действием, очи­щают организм. А если добавить в ванну настой из них, придают коже упругость и эластичность. Домашние заготовки. Собирайте только молодые листья березы (лучше в начале июня) - мелкие, изумрудно-зеленые, не тронутые желтиз­ной. Разложите их тонким слоем и сушите в тени, часто перево­рачивая. Храните в бумажных пакетиках в течение года. Способы применения листьев березы в народе. Залейте 2 столовые ложки сухих листьев половиной стакана ки­пятка, нагревайте 45 минут на водяной бане, охладите, добавьте соды на кон­чике ножа и настаивайте еще 6 часов. Пейте 2 раза в день за 30 минут до еды по полстакана в течение 2 недель, чтобы очистить организм от шлаков, повысить иммунитет, а также при вос­палении мочевого и желчного пузыря. Противопоказания. Длительное употребление настоя может вызвать раздражение почек, поэтому ограничьтесь двухнедельным курсом лечения!

Морковка поможет

О том, что морковь полезна, знают все. В нашей стране это один из самых распространенных и популярных овощей. Однако морковь – это не только полезный овощ, это еще и замечательное лекарство от многих недугов. В этой статье мы расскажем о рецептах народной медицины с морковью. Морковь содержит множество полезных веществ, среди которых углеводы, белки, витамины В, В2, С, Е, К и РР, минеральные вещества, такие как фтор, медь, фосфор, железо, калий, цинк, йод и другие, эфирное и жирное масло, флавоноиды, пантотеновую и аскорбиновую кислоту, каротины, ликопин и другие. Полезны и семена моркови, богатые кверцетином и кемпферолом, антоциановыми соединениями. В народной медицине морковь считается одним из лучших общеукрепляющих, тонизирующих, витаминизирующих средств. Особенно полезной морковь является для женщин, поскольку укрепляет волосы, очищает лицо и улучшает работу кишечника. Лучшего продукта для ЖКТ, почек и печени, способствующего здоровому обмену веществ, просто не найти. Морковь помогает при диарее и многих других проблемах пищеварения. Кроме того, благодаря тому, что в ней содержится много витамина А (чем ярче корнеплод, тем его больше), морковь полезна для зрения и глаз.

Укроп полезный

О том, что такой зелени, как укроп и петрушка, нужно кушать как можно больше, “потому что это полезно”, слышали все. А чем же именно полезен такой известный всем укроп? В этой статье мы расскажем не только об этом, но и о том, как укроп применяется в народной медицине. Укроп применялся в лечебных целях еще египетскими жрецами, были найдены семена этого растения и при раскопках Древнего Рима. Упоминается укроп также в Библии и Талмуде. Указывает на ценность этого растения и тот факт, что именно его стеблями, листьями и семенами платили десятину. Листья укропа, которые в лечебных целях применяются с древних времен, содержится масса минеральных веществ – соли фосфора, кальция, железа, калия и других, витаминов – А, В1, В2, С, РР, а также флавоноиды, аминокислоты, белки, жирное и эфирное масла.

Сок свеклы против рака

Про питательность и полезное действие соков различных растений говорить излишне. Человечество издавна применяло их свойства для лечения разнообразных недугов. Главное, знать, где и как их применять. Настоящим кладезем различного рода витаминов и полезных для организма веществ всегда считалась свекла. Овощ, который, как выяснилось, способен лечить даже рак. Статистические данные показали, что у людей, которые активно употребляют в пищу свеклу, процент онкологических заболеваний очень низкий. Это связно с удивительной возможностью улучшать состав крови.

Капуста – от головной боли

Капуста – лекарство от головной боли Многие страдают от головной боли. Головная боль не выбирает старый ты или молодой, ей лишь бы жертву найти. Причины головной боль могут быть разными: жара, погода, шум, болезни, усталость. Также известно, что причиной головной боль может стать неправильное положение во сне или вовремя работы.

Сироп из... чеснока

Сироп из... чеснока Фармацевтическая промышленность выпускает несколько лечебных препаратов из чеснока. Настойку чеснока и аллилсат (спиртовая вытяжка из луковиц чеснока) применяют главным образом при атонии кишечника, для подавления в нем процессов гниения и брожения, а также при атеросклерозе и гипертонической болезни. Сухой экстракт чеснока входит в состав аллохола, применяемого при острых воспалениях печени и желчного пузыря, а также при привычных запорах. Народная медицина к чесноку также всегда относилась с большим пиететом. Отвар. Чесночный отвар отличается тем, что при его приготовлении сохраняются минеральные соли, а большая часть летучих веществ разрушается под воздействием высокой температуры. Отвар готовят следующим образом. Сперва запаситесь эмалированной кастрюлькой или любой другой неокисляющейся посудой. Налейте в нее 2 стакана воды и поставьте на слабый огонь. Как только вода начнет закипать, добавьте в нее чайную ложку нарезанного чеснока. После недолгого кипячения дать настояться отвару, процедить и употреблять по назначению. Не следует готовить много чесночного отвара впрок: он хорош только свежий. Несмотря на свой довольно невинный вид, это весьма мощное лекарство, поэтому не следует употреблять более половины стакана, с интервалом в 4-5 часов.

Тайна молодости Гёте

Тайна молодости Гёте Гёте был уверен, что поддерживать организм в тонусе, сохранять молодость до преклонных лет, ясность ума, свежесть восприятия и готовность творить ему помогала волшебная травка – бурачник – огуречная трава. Известно, что огуречник входит в состав франкфуртского зелёного соуса, который любил Гёте, кроме того, великий поэт пил сок барачника. Бараго или огуречная трава – очень ценное лекарственное и овощное растение, к сожалению не достаточно широко распространённое в России. Огуречник лекарственный, бараго – Borago officinalis L. – однолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых. Научное название растения, скорее всего, произошло от кельтского слова «barrach» – храбрый человек. Известно, что кельтские воины перед сражением пили вино с настоем огуречной травы, будучи уверенными, что оно делает их храбрее.

Полезные свойства ягод - лесных и садовых

Улучшить свое самочувствие лучше не таблетками, а полезными свойствами ягод - лесных и садовых. Свежие, сушеные, замороженные ягоды содержат не только витамины, необходимые организму, но и такие полезные вещества как биофлавоноиды или антиоксиданты, имеющие свойства предотвращать старение человека. Ягоды, как лесные, так и садовые, сохраняют здоровье кожи, укрепляют стенки кровеносных сосудов, благоприятно влияют на сердце. Особенно они полезны женщинам. С возрастом у них снижается полезная функция эстрогенов, поддерживающих устойчивость организма к вредным воздействиям, в результате чего ускоряются процессы старения.