ЖЕНСКИЕ НОВОСТИ

загрузка...

Щи со шпинатом

Щи со шпинатом

Необходимые продукты:
бульон куриный - 1 л
шпинат - 250 г
щавель - 100 г
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
яйца перепелиные вареные - 2 шт.
зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
соль
Способ приготовления блюда:
1. Картофель нарежьте кубиками, положите в кипящий подсоленный бульон и варите 15 минут.

2. Репчатый лук и помидоры мелко нарежьте, спассеруйте на масле, добавьте к картофелю, варите 5 минут.

3. Щавель и шпинат нарежьте, положите в суп, добавьте лук и половину нормы зелени петрушки, варите 10 минут.

4. При подаче положите в тарелки нарзанные ломтиками яйца, залейте их супом, добавьте сметану и посыпьте рубленой зеленью петрушки.

Что поесть в Великий пост Щи зеленые с яйцом холодные
загрузка...