ЖЕНСКИЕ НОВОСТИ

загрузка...

Суп из пива

Необычный, но очень вкусный суп. Попробовав его, вы никогда не забудете его вкус и будете искать рецепт.

Продукты:

Суп из пива

1 литр пива (светлые сорта, желательно бочковое)
250-300 грамм сметаны
2 яичных желтка
1 стакан сыра
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки тмина
1,5 чайные ложки соли
500 грамм хлеба ржаного.

Приготовление:

Желтки растираем с сахаром и солью.
Сыр натираем на крупной тёрке, добавляем тмин.
Взбиваем сыр, тмин и сметану в однородную смесь.
Сливаем пиво в кастрюлю.
Пиво кипятим в эмалированной посуде, снимаем с огня.
Добавляем к пиву сметано-яичную смесь.

Вновь подогреваем суп на медленном огне, постоянно помешивая, но не доводим до кипения.
Хлеб нарезаем брусочками, посыпаем тмином,солью.

Подсушиваем в духовке.
Разливаем суп из пива по тарелочкам, добавляем гренки и немного тмина.

Суп из моллюсков – Манхэттенский рецепт клэм-чаудер Готовим бульон
загрузка...