Вкусное хрустящее печенье

Хрустящее печенье  с шоколадом и овсяными хлопьями.

Ингредиенты:

1. Сливочное масло или маргарин 250 гр.
2. Яйцо 1 шт. крупное или 2 маленьких
3. Сахар ? ст.
4. Соль щепотка
5. Овсяные хлопья 1 ст.
6. Мука ? ст.
7. Крахмал картофельный 1 ст.
8. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
9. Ванилин
10. Шоколад черный с содержанием какао не менее 70% 100 гр.
11. Молочный шоколад 100 гр.

Приготовление:

1. Яйцо растереть со сливочным маслом и сахаром.
2. Муку просеять, смешать с крахмалом, солью, разрыхлителем и ванилином. Выложить в яично-масляную массу и тщательно перемешать.
3. В тесто добавить овсяные хлопья и порубленный ножом шоколад.
4. Выкладывать тесто чайной ложкой на противень, выложенный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Я же использовала силиконовую форму для выпечки мини-кексов.
5. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 20-25 минут.