ЖЕНСКИЕ НОВОСТИ

загрузка...

Витамины для всех

Многие люди, заботясь о своем здоровье, идут в аптеку и покупают витамины, благо выбор большой, на любой вкус, да и рецепт на них не нужен. Мы примерно представляем, в каком суточном минимуме витаминов и микроэлементов нуждается наш организм, но каков максимальный порог?

Существует убеждение, что витамины и микроэлементы следует употреблять для профилактики рака, остеохондроза, сердечных заболеваний. Некоторые западные звезды, стремясь дольше оставаться молодыми, принимают очень большие дозы витаминов. Но, оказывается, большие дозы одного вещества могут нарушить усвоение другого, так, например, если принять большое количество железа, снизится усвояемость цинка, избыток же последнего помешает полноценному усвоению меди.

Если кто-то по состоянию здоровья нуждается в приеме определенных препаратов, то считается приемлемым принимать ежедневно по одной таблетке, содержащей несколько витаминов и микроэлементов, в дозах, покрывающих суточную потребность организма. Употреблять бесконтрольно и в больших количествах эти вещества довольно рискованно, так как отдаленные последствия их действия не исследованы.

Все витамины и микроэлементы человек, ведущий здоровый образ жизни, должен получать с пищей. Человеческий организм не способен их синтезировать. И тут особенно важен вопрос здорового питания, в результате которого организм сможет получать необходимые ему витамины. В растениях они содержатся в виде провитаминов, что представляет собой наилучшую форму для использования организмом.

Витамины делятся на водо- и жирорастворимые. Первые необходимы для правильного функционирования ферментов, вторые нужны для работы мембранных систем. Избыток жирорастворимых витаминов откладывается в жировой ткани и по мере надобности используется организмом для поддержания своей жизнедеятельности.

Кратко охарактеризуем роль жирорастворимых витаминов. Витамин А (ретинол) можно отнести к витаминам, которые помогают осуществить давнюю мечту человека – как можно дольше оставаться молодым.

Какую работу он выполняет в нашем организме? От него зависит рост и формирование скелета, он обеспечивает целостность и нормальное функционирование эпителия, что особенно важно для здоровья, отвечает за слух и зрение, помогая нам видеть в темноте и защищая глаза от инфекций, в нем нуждается щитовидная железа, печень, надпочечники. Вместе с витамином С ретинол снижает уровень холестерина. Запасы этого витамина откладываются в печени (это олеиновая, пальмитиновая и стеариновая кислоты).

Сколько требуется витамина А в сутки? Приблизительно 5000 МЕ, то есть 1.5 мг. Из них треть должен составлять сам витамин А и две трети - бета-каротин. Ретинол почти не способен вызвать гипервитаминоз, хотя в каждом правиле есть свои исключения, так английский ученый, который принимал только здоровую пищу, умер от передозировки витамина А, выпивая ежедневно по 4 литра морковного сока.

Если принимать этот витамин в количестве, в 20 раз превышающем норму, то это может вызвать пульсирующую головную боль, суставные боли, сухость кожных покровов, выпадение волос, трещины губ. Беременные женщины в такой ситуации подвергают опасности здоровье своего ребенка.

Вся правда о витаминах Дружите с витаминами
загрузка...